Kati on inimene, kes loob kunsti nii köögis kui ka lõuendil

Kati on gurmeeköögi kokk, kelle jaoks on töös olulised igapäevane kvaliteet, vaheldusrikkus, eneseareng ning oskus vajadusel ülesandeid delegeerida.

Mida sa teed Stockmannis ja kuidas sa siia tööle sattusid?

Ajalehes oli kuulutus ning alates 2004. aastast olen töötanud Stockmannis. Selle aja jooksul olen siit kahel korral ajutiselt lahkunud, puhanud kolm kuud korraga ja seejärel taas tööle naasnud. Varem olen töötanud kohvikus ja erinevates väikeettevõtetes. Stockmanni kandideerimise peamine motivatsioon oli soov kogeda töötamist suurettevõttes.

Siia ma olengi jäänud – siin on palju toredaid kolleege, mitmekesised kogemused ja rohkelt võimalusi enesearenguks. Mulle meeldib see töö. Aastate jooksul olen õppinud paremini ülesandeid delegeerima, et iseennast rohkem hoida. Oluline on leida tasakaal ja tegutseda teadlikult – nii töös kui elus üldiselt.

MiDA SA oma töö juures naudid?

Mulle meeldib, et mul on võimalus töötada erinevates sektorites, katsetada pidevalt midagi uut ja õppida. Kõige inspireerivamaks on tegelemine erinevate rahvuste köökidega, kus saab teadmisi teiste maade toidukultuurist. 

Minu jaoks on töö juures väga olulised omavahelised suhted ning kollektiivi toetus. Samuti on tähtis paindlikkus oma aja planeerimisel, usaldus ja töötajate vajadustega arvestamine. Võin öelda, et meil on turvaline ettevõte, kus väärtustatakse nii häid inimsuhteid kui ka stabiilset töötasu.

Kas saaksid jagada midagi üllatavat, mida sinu kolleegid sinu kohta ei tea?

Liigun palju ja käin regulaarselt rühmatrennides, aga võib-olla üllatab mõnda see, et mulle väga meeldib joonistamine ja maalimine. Viimase aasta jooksul õppisin Rahvaülikoolis akadeemilist joonistamist. See oli tõesti põnev kogemus, mida väga nautisin. Joonistamine on saatnud mind juba lapsepõlvest saati, kuigi vahepeal jäi see tagaplaanile. Nüüd olen taas hakanud sellega teadlikumalt tegelema.

Olen väga huvitatud ka maalimisest ning unistanud pikalt Eesti Kunstiakadeemia aastasest maalikursusest. Võimalik, et võtan selle sammu peagi ette. Kunst on minu jaoks täielik väljalülitus – see viib teise maailma, kus tekivad uued mõtted ja ideed. Oma töid pole ma veel avalikult kuskil jaganud, hoian hetkel neid veel endale.

Joonistamine ja liikumine on minu jaoks parim viis lõõgastuda ja puhata, aeg iseendale.

Sinu kõige meeldejäävam hetk Stockmannis?

Hiljuti täitus mul siin töötades 21 aastat. Uskumatu, aga see hetk on nüüd käes. Tahtsin ka mainida, et sel aastal valiti igas osakonnas parim kolleeg, kes väärib tunnustust. Meie osakonnas langes see au mulle. See kolleegide tunnustus tähendab mulle palju ja innustab edasi tegutsema.

Stockmann Delikatess nimetati 2024. aastal Eesti parimaks kulinaarialetiks. See annab meile selge sõnumi meie klientide poolt, et teeme siin igapäevaselt head ja kvaliteetset tööd.

Kuidas kliente vaimustada?

Kõige tähtsam on minu töös kvaliteetne tooraine, sellele järgnevad tehnilised oskused ja ilumeel – just nende koosmõjul valmivad uued tooted, mis küllastavad maitsemeeli ja pakuvad naudingut. Meil on ka palju püsikliente, kes tulevad Stockmanni ikka ja jälle tagasi, jäädes truuks oma lemmikutele. Usun, et see on parim kinnitus sellele, et teeme siin midagi õigesti.

MIDA ÜTLEKSID INIMESELE, KES TAHAKS KA SIIN TÖÖTADA?

Mina sooviksin oma kolleegiks inimest, kellel on kokaharidus, kes suudab kiirelt tegutseda, on avatud ja hea suhtleja. Kõige tähtsam on kirg kokanduse vastu ning soov pidevalt areneda. See on elukestev õpe. Mida rohkem töökogemusi erinevates köökides, seda tugevamaks muutuvad teadmised ja oskused. Stockmann pakub võimalust töötada suurköögis, saada väärtuslikke kogemusi ja liikuda edasi kokanduse karjääriredelil.

loe rohkem Stockmanni inimestest

Rim Marya Raud

loe töötaja lugu

Natalia Laan

loe töötaja lugu